Çankırılı Mucid İmdat Setdibi, Kebapçıların İmdadına Yetişti

İzmir’de uzun yıllardır esnaflık yapan Çankırılı İmdat Setdibi, geliştirdiği kebap cihazı ile sektörde devrim yarattı. İki işçinin, yaklaşık 10 kilogram kebap üretmek için 2 saat harcadığı süreyi, Setdibi’nin icadı sayesinde sadece 30 dakikaya indirdi.

Gıda sektöründe 20 yılı aşkın bir süredir hizmet veren Setdibi, İzmir’deki işyerlerinde Adana ve Urfa kebapları, köfte, sucuk, tavuk çeşitleri ve döner gibi ürünlerle çevresine kaliteli, hijyenik ve uygun fiyatlarla hizmet sunuyor. Ancak Setdibi’nin dikkatini çeken en büyük sorun, işçilerin doğru gramajda ürün sunmaması ve bu sebeple bazen hem işletme sahiplerinin hem de vatandaşların haklarının geçmesiydi. Bu soruna çözüm bulmak için 10 yıl önce bir makina geliştirmeye karar verdi.

“İmdat Kebap” adını verdiği cihaz, kebap ve sucukları mükemmel gramajda ve hızlı bir şekilde hazırlayarak sektörde büyük bir ihtiyacı karşıladı. 10 kilogramlık kebap üretimini 30 dakikaya indiren bu makina, hem zaman tasarrufu sağlıyor hem de kaliteyi garanti altına alıyor.

Setdibi, bu icadı sayesinde yalnızca işletme sahiplerine değil, aynı zamanda iş arayanlara da fırsat sunmayı amaçlıyor. TSE belgesini alarak icadını ticarileştirme ve seri üretime geçme hazırlıkları yapan Setdibi, Manisa yolu üzerindeki iş yerinde makina üretimini başlatmayı planlıyor. Bu sayede onlarca kişiye iş imkanı sağlamak istiyor.

Çankırılı Mucid İmdat Setdibi, Kebapçıların İmdadına Yetişti

Setdibi, icadını patentlediklerini ve seri üretime geçebilmek için gerekli sermayeyi bulmak adına çalışmalarına devam ettiklerini belirtti. İcatlarının başarılı olmasını ve sektör için büyük bir yenilik getirmeyi hedeflediklerini vurgulayan Setdibi, “Seri imalata geçmek için çalışmalarımız sürüyor ve bu sayede daha fazla insana iş imkanı yaratmayı hedefliyoruz” dedi.

İmdat Setdibi’nin icadı, hem işyerlerinin verimliliğini artıracak hem de kebap sektöründe kaliteyi yükseltecek gibi görünüyor.